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11 noviembre, 2026
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La segunda jornada de huelga de las industrias cárnicas registra otro seguimiento masivo

Alrededor del 90% de las personas trabajadoras sae han vuelto a movilizar en todo el territorio nacional a pesar de las presiones que están encontrando en algunas empresas
101126 Huelga Industria Cárnica PValencianoLa Federación de Industria, Construcción y Agro de UGT (UGT FICA) valora muy positivamente el desarrollo de la segunda jornada de huelga en el sector de industrias cárnicas, que ha vuelto a registrar un seguimiento en torno al 90% en todo el territorio nacional. Este nuevo respaldo masivo confirma la determinación de las plantillas y refuerza el mensaje trasladado a las organizaciones empresariales por las personas trabajadoras, que exigen avances reales en la negociación del Convenio Colectivo Estatal de Industrias Cárnicas.
La elevada participación mantenida durante dos jornadas consecutivas demuestra que el malestar en el sector sigue siendo generalizado y que las reivindicaciones planteadas por las organizaciones sindicales cuentan con el respaldo mayoritario de las plantillas. Miles de trabajadores y trabajadoras han secundado nuevamente los paros y las movilizaciones convocadas en defensa de unas condiciones laborales y salariales acordes con la importancia económica del sector.
101126 Huelga Industria Cárnica PValencianoUGT FICA lamenta que, pese al contundente respaldo a la huelga, la patronal continúa sin dar una respuesta satisfactoria a las demandas de las personas trabajadoras y mantiene bloqueados avances fundamentales en materias tan relevantes como los salarios, la jornada laboral, la salud laboral, la conciliación y la jubilación parcial.
Al mismo tiempo, la Federación denuncia las dificultades que están encontrando los trabajadores y las trabajadoras para ejercer su derecho de huelga en algunas empresas del sector, donde se han producido presiones, intentos de disuasión y actuaciones dirigidas a limitar la participación en la movilización. UGT FICA recuerda que el derecho de huelga es un derecho fundamental amparado por la Constitución y exige a las empresas el máximo respeto a la libertad de las plantillas para secundar las convocatorias sindicales sin coacciones ni amenazas.

 

Principales reivindicaciones
101126 Huelga Industria Cárnica CatalunyaUGT FICA recuerda que, entre las principales reivindicaciones de las plantillas figuran:
  • Incremento salarial mínimo del 4% para 2026 con cláusula de revisión vinculada al IPC.
  • Reducción de la jornada anual y mejora de la ordenación del tiempo de trabajo.
  • Refuerzo de las medidas de salud laboral y control de los ritmos de producción.
  • Mejora de los permisos retribuidos y de las medidas de conciliación.
  • Derecho efectivo a la jubilación parcial con contrato de relevo.
UGT FICA hace un llamamiento a mantener la participación en las restantes jornadas de huelga y reitera que las movilizaciones continuarán mientras la patronal no se avenga a negociar un convenio digno que garantice salarios justos, mejores condiciones laborales y más derechos para las personas trabajadoras del sector.
Finalmente, la Federación insiste en su voluntad de alcanzar un acuerdo mediante la negociación colectiva, pero advierte de que no aceptará un convenio que perpetúe la pérdida de poder adquisitivo de las plantillas ni que ignore las demandas planteadas para mejorar la calidad del empleo en las industrias cárnicas.